La historia de Nomada
Un restaurante en el centro de Figueres nacido de una pregunta: ¿de dónde eres?
De todos los lugares y de ninguno
Nomada nació del encuentro entre el origen de Oumaima Benchaou Al Kubhe y Adil Aouragh Halim, fundadores del restaurante, y el país que los ha acogido. Esa pregunta les hizo darse cuenta de que no venían de un solo lugar, sino de todos los sitios donde se habían sentido queridos. De ahí el nombre, y de ahí también la haima escondida en el logotipo.
26 mayo 2023
Fecha de apertura
2
Personas al frente
Figueres
En pleno centro, cerca del Museu Dalí
Quién está al frente
Las dos personas que llevan Nomada
Oumaima Benchaou Al Kubhe
Lleva la parte creativa, el marketing y la cocina. Es quien habló de Nomada en la entrevista de Revista CRAE.
Adil Aouragh Halim
Se ocupa de la parte técnica, del control de calidad y de resolver las incidencias del día a día del restaurante.
Cómo se vive el local
Café de especialidad y un rato de calma
La gente vuelve por la comida, y también por el café de especialidad y por la tranquilidad. Puedes entrar solo a tomar un café y quedarte a trabajar un rato, porque hay wifi. Atendemos en catalán, castellano, inglés, francés y árabe, vivas en Figueres o estés de paso. Pimec Comerç Girona y el Ajuntament de Figueres nos dieron el distintivo Comerç amb Valor.
Ver el distintivo y la entrevista“Dentro del local, los tonos marrones evocan las dunas del Sahara, y las zonas con vegetación recuerdan un oasis en pleno centro de Figueres.”
Un plato con nombre propio
Bravas de la mama Aicha
Patatas bravas con alioli y salsa picante, en ración para compartir. Hay una versión vegana en la misma carta.
5,95 €
Las tapas para compartir