Com va néixer Nomada
Un restaurant al centre de Figueres que va néixer d'una pregunta: d'on ets?
De tots els llocs i de cap
Nomada va néixer de la trobada entre l'origen d'Oumaima Benchaou Al Kubhe i Adil Aouragh Halim, fundadors del restaurant, i el país que els ha acollit. Aquella pregunta els va fer veure que no venien d'un sol lloc, sinó de tots els llocs on s'havien sentit estimats. D'aquí el nom, i d'aquí també la haima amagada al logotip.
26 maig 2023
Data d'obertura
2
Persones al capdavant
Figueres
Al ple centre, a prop del Museu Dalí
Qui hi ha al capdavant
Les dues persones que porten Nomada
Oumaima Benchaou Al Kubhe
Porta la part creativa, el màrqueting i la cuina. És qui va parlar de Nomada a l'entrevista de Revista CRAE.
Adil Aouragh Halim
S'ocupa de la part tècnica, del control de qualitat i de resoldre les incidències del dia a dia del restaurant.
Com es viu el local
Cafè d'especialitat i una estona de calma
La gent hi torna pel menjar, i també pel cafè d'especialitat i per la tranquil·litat. Pots entrar només a fer un cafè i quedar-t'hi a treballar una estona, perquè hi ha wifi. Atenem en català, castellà, anglès, francès i àrab, tant si vius a Figueres com si hi ets de pas. Pimec Comerç Girona i l'Ajuntament de Figueres ens van donar el distintiu Comerç amb Valor.
Mira el distintiu i l'entrevista“A dins del local, els tons marrons evoquen les dunes del Sàhara, i les zones amb vegetació recorden un oasi al ple centre de Figueres.”
Un plat amb nom propi
Bravas de la mama Aicha
Patates braves amb allioli i salsa picant, en ració per compartir. Hi ha una versió vegana a la mateixa carta.
5,95 €
Les tapes per compartir