L'histoire de Nomada
Un restaurant au centre de Figueres né d'une question : d'où venez-vous ?
De partout et de nulle part
Nomada est né de la rencontre entre les origines d'Oumaima Benchaou Al Kubhe et Adil Aouragh Halim, fondateurs du restaurant, et le pays qui les a accueillis. Cette question leur a fait comprendre qu'ils ne venaient pas d'un seul endroit, mais de tous ceux où ils s'étaient sentis aimés. De là vient le nom, et de là vient aussi la haima cachée dans le logo.
26 mai 2023
Date d'ouverture
2
Personnes aux commandes
Figueres
En plein centre, près du musée Dalí
Qui est aux commandes
Les deux personnes qui font Nomada
Oumaima Benchaou Al Kubhe
Elle s'occupe de la partie créative, du marketing et de la cuisine. C'est elle qui a parlé de Nomada dans l'entretien de Revista CRAE.
Adil Aouragh Halim
Il s'occupe de la partie technique, du contrôle qualité et des imprévus du quotidien au restaurant.
L'ambiance du lieu
Café de spécialité et un moment de calme
Les gens reviennent pour la cuisine, et aussi pour le café de spécialité et pour le calme. Vous pouvez entrer juste pour un café et rester travailler un moment, car il y a du wifi. Nous accueillons en catalan, espagnol, anglais, français et arabe, que vous habitiez Figueres ou que vous soyez de passage. Pimec Comerç Girona et la mairie de Figueres nous ont remis le label Comerç amb Valor.
Voir le label et l'entretien“À l'intérieur, les tons bruns évoquent les dunes du Sahara, et les coins de verdure rappellent une oasis en plein centre de Figueres.”
Un plat qui porte un nom
Bravas de la mama Aicha
Pommes de terre bravas avec aïoli et sauce piquante, en portion à partager. Il existe une version végane sur la même carte.
5,95 €
Les tapas à partager